{"product_id":"libro-kim-ossenblok-9788441549272","title":"Libro Kim Ossenblok","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003ch2\u003eKim Ossenblok\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eCafe Sensible El Metodo Para Valorar El Cafe A Traves De Tus 7 Sentidos\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eFicha técnica\u003c\/h3\u003e\n\u003cstrong\u003eEditorial\u003c\/strong\u003e: Oberon\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eISBN: \u003c\/strong\u003e9788441549272\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eTema: \u003c\/strong\u003eCOCINA \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eReseña del libro: \u003c\/strong\u003eDescubre el café como nunca antes lo has experimentado. En un mundo donde el café de especialidad gana cada vez más terreno, Kim te invita a reflexionar sobre qué agrega verdadero valor a tu taza. Desde el origen y las certificaciones hasta los procesos y la historia detrás de cada grano, este libro explora por qué pagamos más por el café de especialidad y qué lo diferencia del convencional.La obra ofrece una perspectiva única que combina lo racional y lo sensorial, uniendo los hemisferios izquierdo y derecho del cerebro para disfrutar del café con los siete sentidos: escuchar su historia, observar su aspecto, oler sus fragancias, saborear su dulzura, sentir su textura, ubicarse a través de la propiocepción y experimentar sus efectos internos. Más allá del análisis técnico, este enfoque invita a desarrollar una sensibilidad profunda hacia el café, descubriendo un paradigma que va de la semilla a la taza.Este libro es un recorrido esencial para amantes del café, baristas y profesionales del sector que buscan enriquecer su experiencia y conectar con el café de forma integral, respetando su esencia y su valor único.","brand":"Cafe Sensible El Metodo Para Valorar El Cafe A Traves De Tus 7 Sentidos","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50030508245215,"sku":null,"price":135000.0,"currency_code":"COP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0638\/5713\/1743\/files\/cafe-sensible-978-84-415-4927-2.jpg?v=1780635617","url":"https:\/\/libreriagrammata.com\/products\/libro-kim-ossenblok-9788441549272","provider":"Librería Grámmata Online","version":"1.0","type":"link"}